Pó cmc de carboximetilcelulose de sódio de alta viscosidade de qualidade alimentar

Introdução ao pó CMC

Carboximetilcelulose de sódio (CMC) para indústria alimentícia
A Carboximetilcelulose de Sódio (CMC de qualidade alimentar) pode ser usada como espessante, emulsionante, excipiente, agente de expansão, estabilizador e assim por diante, o que pode substituir o papel da gelatina, ágar, alginato de sódio.Com sua função de resistência, estabilização, reforço de espessamento, manutenção de água, emulsificação, melhoria da sensação na boca.Ao usar este tipo de CMC, o custo pode ser reduzido, o sabor e a preservação dos alimentos podem ser melhorados, o período de garantia pode ser mais longo. Portanto, este tipo de CMC é um dos aditivos indispensáveis ​​na indústria alimentícia.

.Propriedades
A. Espessamento: O CMC pode produzir alta viscosidade em baixa concentração.Também atua como lubrificante.
B. Retenção de água: o CMC é um aglutinante de água, ajuda a aumentar a vida útil dos alimentos.
C. Auxiliar de suspensão: o CMC atua como emulsificante e estabilizador de suspensão, particularmente em coberturas para controlar o tamanho dos cristais de gelo.
D. Formação de filme: O CMC pode produzir um filme na superfície de alimentos fritos, por exemplo.macarrão instantâneo e evita a absorção de óleo vegetal excessivo.
E. Estabilidade química: O CMC é resistente ao calor, luz, mofo e produtos químicos comumente usados.
F. Fisiologicamente inerte: o CMC como aditivo alimentar não tem valor calórico e não pode ser metabolizado.
Características
A. Peso molecular finamente distribuído.
B. Alta resistência ao ácido.
C. Alta resistência ao sal.
D. Alta transparência, poucas fibras livres.
E. Gel baixo.
Pacote
Embalagem: saco de papel kraft de 25kg ou outra embalagem conforme solicitação do cliente.
Armazenar
A. Armazene em ambiente fresco, seco, limpo e ventilado.
B. O produto farmacêutico e de qualidade alimentar não deve ser colocado junto com substâncias tóxicas e nocivas ou substâncias com cheiro peculiar durante o transporte e armazenamento.
C. Desde a data de produção, o período de conservação não deve exceder 4 anos para o produto industrial e 2 anos para o produto farmacêutico e alimentar.
D. Os produtos devem ser protegidos contra água e danos à embalagem durante o transporte.
Podemos produzir carboximetilcelulose de sódio de qualidade alimentar com alta pureza e viscosidade muito alta de acordo com as necessidades do cliente