Agente de resfriamento de qualidade alimentar WS 5 agente de resfriamento ws 5 em pó
Descrição do produto
Nome do produto: Agente de resfriamento ws-5
Nome Químico: N-((etoxicarbonil)metil)-p-mentano-3-carboxamida
Nº CAS: 68489-14-5
MF: C15H27NO3
PM: 269,38
Aparência: Pó cristalino branco
Odor: leve odor de mentol (quase inodoro)
Método de detecção: HPLC
Pureza: ≥99%
Ponto de fusão: 80-82℃
Nº FEMA: 4309
Nº EINECS: Na/A
Ponto de inflamação: >100℃
Solubilidade: É moderadamente solúvel em água.Eles são solúveis em etanol, propilenoglicol, sistemas de sabor e óleos de fragrâncias.
Prazo de validade: 2 anos
Pacote: 1kg por saco com plástico duplo dentro e saco de folha de alumínio por fora, ou 25kg por tambor de fibra com saco plástico duplo dentro, ou de acordo com a exigência do cliente.
Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco.Manter afastado de luz forte e calor.
WS3, WS5, WS10, WS12, WS23, WS27...
Vantagens:
1. Agente de resfriamento de ação prolongada, que tem um forte sabor refrescante e prolonga o efeito de resfriamento.
2. Resistência ao calor: O aquecimento abaixo de 200oC não reduzirá o efeito de resfriamento, adequado para uso em panificação e outros processos de aquecimento em alta temperatura.
3. O agente de resfriamento ws-5 tem solubilidade em água não superior a 0,1%, é melhor do que os agentes de resfriamento tradicionais, para que possa atuar nas papilas gustativas com mais impacto e tenha um efeito de resfriamento prolongado.
4. O produto não tem cheiro.Quando usado com outros sabores, potencializa os efeitos dos sabores.
Formulários:
1. Produtos de uso diário: pasta de dente, produtos orais, ambientador, creme para a pele, creme de barbear, xampu, protetor solar, creme de banho.
2. Produtos alimentícios: produtos de confeitaria, chocolate, laticínios, cerveja, bebidas destiladas, bebidas,
Goma de mascar.
Diferenças do agente de resfriamento da série WS
| A diferença do agente de resfriamento
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| Nome do produto/itens | Efeito |
| WS-23 | Com aroma de menta, pode estourar no mês, forte impacto no mês. |
| WS-3 | Ocorre lentamente uma sensação de frescor no mês, na parte posterior da boca e da língua. |
| WS-12 | Com aroma de Hortelã, na cavidade aral a força explosiva é fraca, entra no local da garganta para realçar a sensação de resfriamento, a vantagem é que a duração é maior. |
| WS-5 | Possui aroma de Hortelã e maior atividade de sabor fresco, atuando em toda a mucosa oral, garganta e nariz. |
| A duração | WS-23 cerca de 10-15 min WS-3 cerca de 20 min WS-12 cerca de 25-30 min WS-5 cerca de 20-25 min |
| O efeito de resfriamento | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
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